健康小食之新西蘭凍乾食品‏

Little K mama很小吃零食的，因為很多時都是沒有時間吃，哈哈

每天晚上要吃晚飯，又要吃水果，再之後要跟Little K親子時間，你說我怎麼會有時間吃零食呢？不過呢…我有時都會在寫blog時偷時間吃點點零食的，哈哈，因為心癮起就會想吃點香口零食，但每次吃完薯片類零食後我就會很易喉嚨痛之後再發燒的>.<
 (是提醒我不要亂吃東西吧)

但是零食多數是香口的才好吃，所以我就轉為吃用水果製成的零食，起碼健康一點。

但我發覺有些用水果製的零食有時都會加添了防腐劑或是添加劑，所以我想既然選擇吃水果製的零食的話，為什麼還要吃些沒有營養的？如果要吃沒有營養的零食，我倒不如選擇其他薯片對不對 :p

最近在九龍灣德福廣場2期的PIAGO中見到有專櫃有一個牌子叫"FRESH AS", 是一隻來自新西蘭的凍乾食品，看起來跟我平日買的水果片沒有多大分別，但有很多不囗口味的，所以我便走去看看 :p

店務員說這隻水果片是採用新西蘭當地樹上成熟之果實作材料，保證純天然，而且不含防腐劑或添加劑(如糖及人造色素)。最最重要的是在整個冷凍化過程中，所有營養價值都會被保留著，這樣可以吃零食之餘，又可以吸收水果的營養，我覺得十分之適合我選擇吃水果片的原意呢。

我買了蘋果，荔枝及士多啤梨口味，打開包裝袋看看，看起來是去了皮的水果乾，很有趣呢，因為我一直吃的都只是水果片來的。

蘋果口味

士多啤梨口味

荔枝口味

仍然是保留著蘋果切開了的模樣

Little K 一見我們開了這包蘋果乾就嚷著要吃了

"FRESH AS"除了凍乾水果外更有粉末的產品，可以融入不同食譜中，店務員更說可以嘗試把它加到沙冰中可以更有果味，口感和層次，而且更不會失去原來的形狀。

由於我一直都覺得水果片是烘烤出來的，所以便好奇凍乾法是怎麼一回事，原來凍乾法是在極低的溫度下凍乾食物(在不融化食物中的冰的情況下)，使食物仍然保留其原有未煮過的狀態。所以這個凍乾水果我除了自己吃之外，還有給Little K試試，因為小朋友都是喜歡香口的東西嘛

吃了一片又一片
其實小朋友愛吃零食的心態跟大人一樣的, 不過除了假日外, Little K 都不是有很多機會吃零食
所以假日我都會讓她吃點她喜歡的小食如餅乾或是蛋糕等食物
不過現在覺得讓她吃水果乾是更適合呢
又有營養但又不會易起痰和咳

而我自己的食法就是加乳酪一起吃

因為我是十分喜歡吃乳酪的, 早餐, 午餐或是下午茶的時間都可以吃

平時單單吃這個乳酪都已經覺得很好吃了

但今次再加上這些凍乾水果, 感覺又不同了

口感豐富了很多, 而且個人來說最喜歡荔枝及士多啤梨口味

感覺一點都不像平日吃的水果片

分別在於這隻凍乾水果保留原有的水果形狀, 咬下去的感覺不像是薯片

而只像是炸焗過的水果般

很香而且真的保留了原本的水果味道

而且對我來說更有飽肚的感覺

但不知為什麼蘋果口味的跟我平時吃的蘋果有點不一樣

所以我較喜歡荔枝和士多啤梨口味 :p

除了在九龍灣德福廣場PIAGO有得買，大家還可以到它的新西蘭全接觸專門店(這間更是新西蘭政府轄下的機構來的)看看，那裏有更多健康食材可以買呢。

地址: 灣仔軒尼詩道253-261號依時商業大廈1903-05室

查詢電話: 2151 0652

好吧

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下次再見

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